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玲籠小吃店產(chǎn)品-涼拌紫甘藍

圖中的這款涼拌菜是玲籠小吃的招牌涼菜之一：涼拌紫甘藍，因色香味俱全，營養(yǎng)豐富而備受食客喜愛。紫甘藍顏色艷麗，營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族，用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風(fēng)味。

此外，紫甘藍具有重要的醫(yī)學(xué)保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐 富的維生素C，維生素E，維生素U，胡 蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國際醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍的化學(xué)成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，這都是協(xié)助肝臟解毒的重要元素。