玲籠小吃店產(chǎn)品-涼拌紫甘藍(lán)
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玲籠小吃店產(chǎn)品-涼拌紫甘藍(lán)
玲籠小吃店產(chǎn)品-涼拌紫甘藍(lán)
圖中的這款涼拌菜是玲籠小吃的招牌涼菜之一：涼拌紫甘藍(lán)，因色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富而備受食客喜愛。紫甘藍(lán)顏色艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族，用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風(fēng)味。
此外，紫甘藍(lán)具有重要的醫(yī)學(xué)保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍(lán)中含有豐 富的維生素C，維生素E，維生素U，胡 蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國(guó)際醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，甘藍(lán)是一種重要的護(hù)肝藥品，主要針對(duì)脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍(lán)的化學(xué)成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，這都是協(xié)助肝臟解毒的重要元素。
