玲籠小吃店產(chǎn)品-鹵牛肉
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玲籠小吃店產(chǎn)品-鹵牛肉
玲籠小吃店產(chǎn)品-鹵牛肉
玲籠小吃擁有多款爽口涼菜，其中鹵牛肉是消費(fèi)者們最喜愛(ài)的一款，鹵牛肉的制作方法各地有所不同，玲籠小吃推薦了一款最簡(jiǎn)單方便的制作方法：
1、整塊牛肉去雜洗凈，切成鍋能放下的大塊。
2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻后撈出待用。
3、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，先爆香蔥姜蒜，淋上料酒，加入醬油、鹽及其他調(diào)料，加入雞湯(加水也行，但要熱水，這是竅門)，牛肉，大火煮20-30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味。
4、待肉連湯涼后，放入冰箱內(nèi)涼透，撈出切片即可。
