麻情辣義香鍋店-川蜀兔頭
-
麻情辣義香鍋店-川蜀兔頭
麻情辣義香鍋店-川蜀兔頭
川蜀兔頭是麻情辣義的主打菜品之一，對(duì)于北方的很多食客們來說，麻辣兔頭很少見，也很少吃到，其實(shí)它是地地道道的源自川蜀地區(qū)的麻辣風(fēng)味菜。麻辣兔頭怎么吃?先用嘴充分吮吸兔頭上面紅亮亮的辣椒油。再?gòu)淖彀偷奈恢冒淹妙^掰成上下兩半，放下頭頂?shù)纳习氩糠帧Ｏ瘸韵掳氩糠帜樕系娜?，這是整個(gè)兔頭肉最多的部分。
拿起上半部分，底部朝上，用拇指的指甲扣取口腔上部有褶皺的部分的頭，吃掉。使頭頂朝自己的口腔，兔頭與牙齒平行，找到顱骨頂囟門的紋理，輕咬并吮吸，充分掀開顱骨，從兔頭的頸部著力取出腦花兒吃掉。最后，先吮吸美味的十根手指，我們可以驕傲的把白森森的骨頭放在桌子上，喝口水，歇口氣，再來挑戰(zhàn)下一個(gè)!
