麻情辣義香鍋店-川蜀牛板筋
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麻情辣義香鍋店-川蜀牛板筋
麻情辣義香鍋店-川蜀牛板筋
牛板筋長(zhǎng)在牛背上，是牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。板筋作為菜肴起源于四川，聞名四川菜就以牛雜為主要原料，后傳至重慶，重慶人把板筋開(kāi)發(fā)成休閑食品，板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風(fēng)靡全國(guó)。如今，麻情辣義香鍋餐飲連鎖在傳承老川蜀風(fēng)味的基礎(chǔ)上，獨(dú)門(mén)秘制料包與制作工藝，提香、提色、提味之后的這道川蜀牛板筋色香味俱全，吃后辣爽十足，那叫一個(gè)“爽”!雖然以辣味為主，但麻情辣義也考慮到北方的氣候因素以及口味差異，融入了藥膳養(yǎng)生理念，使其香而不膩、辣而不燥，吃過(guò)也不上火
