面食連鎖加盟之香酥蔥油餅
產(chǎn)品簡介:創(chuàng)邦餐飲集體特色餐飲加盟項(xiàng)目,會(huì)對投資商進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn),內(nèi)容包括:店面選址、辦理證照、店面裝修、店內(nèi)布置、店員雇請注意事項(xiàng)、收銀管理、技術(shù)配方、原材料及配料選購、食品制作、成本控制、清潔衛(wèi)生、節(jié)假日促銷以及選地要訣、經(jīng)營要訣、定價(jià)要訣、員工要訣、衛(wèi)生要訣、服務(wù)要訣、配料要訣、促銷要訣等等。
產(chǎn)品的特點(diǎn):餅子是一種烤熟的美味特色餅,表面多有芝麻,屬大眾化的烤烙面食蔥油餅口味香咸,主要用料為面粉和蔥花。
制作蔥油餅的方法很多,可以不蓋鍋蓋兒,凡是餅水分蒸發(fā),口感會(huì)干硬。要是喜歡吃脆點(diǎn)的,最后餅煎熟后可以揭開鍋蓋繼續(xù)煎一會(huì)兒。
創(chuàng)邦餐飲集團(tuán)的蔥油餅一定是小藥小火慢慢烘焙才行,火大了外面焦掉里面還是生的,所以制作過程十分講究火候的把握!想好吃就得耐點(diǎn)煩,別著急。心急不僅吃不了熱豆腐,也吃不成好煎餅。