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提拉米蘇是一種有名的意大利式蛋糕,是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅干,加上一層馬斯卡彭、蛋黃、干酪、糖的混合物,再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
提拉米蘇外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚,是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。其口感香醇濃沉,將咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽等揉合在一起,帶給消費者完美的美食體驗。
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