簡介:芝士蛋糕是以芝士和蛋糕為主要原料制作成的甜品,其中芝士是用動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成,除同牛奶一樣,含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外,還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。芝士蛋糕質(zhì)地比一般蛋糕相比更加綿軟,口感也比普通蛋糕更好,更美味。
芝士蛋糕 /
簡介:芝士蛋糕是以芝士和蛋糕為主要原料制作成的甜品,其中芝士是用動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成,除同牛奶一樣,含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外,還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。芝士蛋糕質(zhì)地比一般蛋糕相比更加綿軟,口感也比普通蛋糕更好,更美味。
蛋撻工坊飲品 /
簡介:蛋撻工坊不僅是制作甜品的經(jīng)典工坊,其自主調(diào)制的飲品也是別具風(fēng)味的。蛋撻工坊飲品有許多個(gè)品種,每一個(gè)品種都是采用最新鮮的原料壓榨并加入獨(dú)家秘制調(diào)料調(diào)制而成,與蛋撻工坊生產(chǎn)的甜品完美融合,為美食愛好者奉獻(xiàn)了一道又一道美食盛宴,讓你與家人朋友在茶余飯后消遣取樂時(shí)不乏美食的陪伴,盡情享受健康與時(shí)尚的生活方式。
椰蓉蛋撻 /
簡介:喜歡吃椰蓉,又喜歡吃蛋撻,兩者如何統(tǒng)一呢?選擇蛋撻工坊制作的椰蓉蛋撻,一次滿足你對(duì)美食的所有需求。蛋撻工坊精選最新鮮的椰蓉融入到蛋撻的制作中,將椰蓉的香甜與蛋撻的柔嫩完美結(jié)合,經(jīng)過多道烘焙工藝制作出的蛋撻工坊椰蓉蛋撻具有色香味俱全的特點(diǎn),椰蓉細(xì)膩香甜,蛋撻口感飽和,讓消費(fèi)者垂涎三尺,欲罷不能,是最受美食愛好者喜愛的一款經(jīng)典甜品。
鮮奶泡芙 /
簡介:鮮奶泡芙是源自法國的一道經(jīng)典甜品,其主要原料是白面、砂糖,經(jīng)烘焙工藝制作出的泡芙再注入鮮奶,從而形成具有法國浪漫特點(diǎn)的鮮奶泡芙。鮮奶泡芙最主要的特點(diǎn)是柔嫩、香甜,吃起來外熱內(nèi)冷,外酥內(nèi)滑,口感極佳。蛋撻工坊制作的鮮奶泡芙是采用最優(yōu)質(zhì)的原料制作而成,其制作工藝在遵循傳統(tǒng)泡芙制作手法上自主創(chuàng)新,使得制作出來的鮮奶泡芙味道更好,口感更佳。
天鵝泡芙 /
簡介:蛋撻工坊天鵝泡芙在傳統(tǒng)蛋撻的制作上采用天鵝形象這一全新的外型,使得制作出的蛋撻工坊天鵝泡芙惟妙惟肖,十足像一只只展翅高飛的天鵝,受到很多小朋友的喜歡。蛋撻工坊天鵝泡芙在制作上對(duì)原料的選擇非常嚴(yán)格,使得制作出的蛋撻工坊天鵝泡芙香飄四溢,吃起來外熱內(nèi)冷,外酥內(nèi)滑,口感極佳。天鵝泡芙是泡芙愛好者的一大享受。
提拉米蘇 /
簡介:提拉米蘇是一種有名的意大利式蛋糕,是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅干,加上一層馬斯卡彭、蛋黃、干酪、糖的混合物,再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。提拉米蘇外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚,是目前風(fēng)靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時(shí)髦甜點(diǎn)。其口感香醇濃沉,將咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽等揉合在一起,帶給消費(fèi)者完美的美食體驗(yàn)。
酥餅 /
簡介:酥餅是由特制的脂烙酥而得名,特點(diǎn)是金黃色,層次清晰,脆而不碎,油而不膩,香酥適口。 蛋撻工坊生產(chǎn)的酥餅是用上好的豬油拌以適量蒸好的面粉,化油時(shí)加上適量的花椒、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成焰?;馃び孟阌秃兔妫坪萌霠t,用文火烘烤而成。其特點(diǎn)是皮酥,瓤有異香而不膩。蛋撻工坊酥餅是無數(shù)人都喜歡的美食。
水果蛋撻 /
簡介:蛋撻是很多人都喜歡吃的一款甜品,但是普通的蛋撻一般都是一個(gè)味道,吃多了難免會(huì)感覺厭倦,而蛋撻工坊推出的水果蛋撻卻能讓蛋撻愛好者免除這個(gè)擔(dān)憂。水果蛋撻是采用新鮮水果與蛋撻制成的全新食品,有多種口味的水果蛋撻可供選擇,其口味新鮮,營養(yǎng)豐富,滿足了所有蛋撻愛好者的需求,怎么吃也不會(huì)感覺膩,水果蛋撻帶給你無窮的美味享受。
蛋撻工坊巧克力蛋糕 /
簡介:巧克力味蛋糕是蛋撻工坊采用巧克力融合蛋糕制作原料烹制的,是生日派對(duì)、婚禮等場所必不可少的甜品之一,是很多人都喜歡吃的一款甜品。巧克力味蛋糕能促進(jìn)心臟健康、保持血壓正常,具有抗氧化作用,補(bǔ)充能量,緩解情緒低落等作用。適用于平和體質(zhì)和痰濕體質(zhì)的人群食用,因其糖含量與蛋白含量過高,因此不適合兒童生產(chǎn)發(fā)育需要,所以小孩子應(yīng)該少吃巧克力味蛋糕。
葡式蛋撻 /
簡介:葡式蛋撻又稱葡式奶油撻、焦糖瑪琪朵蛋撻,港澳及廣東地區(qū)稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的一種,焦黑的表面(是糖過度受熱后的焦糖)是葡式蛋撻最明顯的特征。蛋撻工坊制作生產(chǎn)的葡式蛋撻在傳統(tǒng)葡式蛋撻的制作工藝上加入自己創(chuàng)新的元素,選用最優(yōu)質(zhì)的原料制作,使得蛋撻工坊的葡式蛋撻味道濃郁香甜,更受消費(fèi)者的喜歡。
泡芙 /
簡介:泡芙是一種源自意大利的甜食,是在蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力乃至冰淇淋而制作而成的一種食品。泡芙在制作時(shí)首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。這個(gè)面包里含的蛋在烤的過程中形成一個(gè)空洞。泡芙里面包裹的內(nèi)涵是通過注射或者將面包頂部撕破后加進(jìn)去的,使得泡芙吃起來外熱內(nèi)冷,外酥內(nèi)滑,甜而不膩,口感極佳。
蛋撻工坊綠茶蛋糕 /
簡介:綠茶與蛋糕本是風(fēng)馬牛不相及的兩種食品,而蛋撻工坊卻開創(chuàng)性地將綠茶與蛋糕兩者完美結(jié)合,制作出口味獨(dú)特的新式食品——綠茶蛋糕。蛋撻工坊綠茶蛋糕是利用新鮮的綠茶粉融合面粉、雞蛋、砂糖等多種制作蛋糕所需的用品一起攪拌,經(jīng)過精心的烹制之后制作而成的,其口味清新而不甜膩,既有綠茶的清香,又有蛋糕的香甜,是誰也無法阻擋的美食。
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