中國(guó)魚(yú)粉選擇湖南,湖南魚(yú)粉歷史悠久,是利用新鮮的魚(yú)肉和米粉為主要原料制成。近年通過(guò)央視及其他媒體的不斷宣傳褒揚(yáng),讓湖南魚(yú)粉逐漸被美食家和消費(fèi)者青睞。為了讓更多消費(fèi)者品嘗到更美味營(yíng)養(yǎng)的湖南魚(yú)粉,“呷夫子”應(yīng)運(yùn)而生。承載著做出最好魚(yú)粉的志愿,“呷夫子”盛邀中國(guó)非物質(zhì)文化傳承人、湘菜泰斗王墨泉先生作為秘方研發(fā)人,與呷夫子魚(yú)粉團(tuán)隊(duì)一同踏上了做出最好魚(yú)粉的探索之路。遍訪、收集、傳承、改良、創(chuàng)新,歷經(jīng)多年的烹飪調(diào)配、不斷的研究修改,大師為“呷夫子”提煉出了一套即美味可口又充分保留了魚(yú)肉豐富營(yíng)養(yǎng)的烹煮技藝。至此,肩負(fù)著“把最好魚(yú)粉獻(xiàn)給全世界”的使命,“呷夫子”的故事也將與每個(gè)顧客一起演繹、延續(xù)。
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