冬菇滑雞飯

  • 冬菇滑雞飯

冬菇滑雞飯中的冬菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等。 加上肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,由于其味較淡雞肉。就成為了冬菇滑雞飯,雞肉中的蛋白質(zhì)的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。冬菇滑雞飯也加入了象角群記粵式粥點(diǎn)。

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