菠蘿飯,又叫鳳梨飯,營養(yǎng)全面,富含維生素及蛋白質,有助于提高記憶力;形式可愛,色彩豐富,香甜可口,在考試前夕能幫助精神壓力大的孩子增加食欲、促進消化。菠蘿既是盛夏消暑、解渴的珍品,也是良好的減肥、健康水果。果實含有菠蘿酶,有幫助消化蛋白質、治支氣管炎、利尿等功效,菠蘿內富含維生素和礦物質,其中一種叫“菠蘿脘酶”的物質能分解蛋白質,溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用,所以腎炎和高血壓病患者宜食用。小廚黃燜雞中的菠蘿飯中能使皮膚光滑滋潤的美顏更是受到時尚養(yǎng)生飲食主義者的熱烈追捧。