苗香緣麻辣米線
苗香緣麻辣米線是一道色香味俱全的漢族小吃,屬于川菜系。 苗香緣麻辣米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn)。想象得到這樣的場景,經(jīng)過小火干炒至變色變酥青花椒、紅椒粉已逼出勁辣滋味,再拌和白芝麻調(diào)制而成湯底,味道絕對香辣無比,。大碗中倒入生抽,多多的米醋,花椒粉,胡椒粉,香辣豆豉,麻椒油和鹽,加上苗香緣麻辣米線配菜一起燙熟后一起倒入大腕中。撒上香菜,榨菜和花生碎,一碗美味十足的麻辣米線就只等你來品嘗。