牧湯記御廚春卷
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牧湯記御廚春卷
圖片上展示的是牧湯記大骨粉面香鍋的御廚春卷。春卷是用上白面粉加少許水和鹽拌揉捏,放在平底鍋中攤烙成圓形皮子,然后將制好的餡心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上,將兩頭折起,卷成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春卷皮薄酥脆、餡心香軟,別具風(fēng)味,是春季的時令佳品。如今,正值春季,牧湯記大骨粉面香鍋的御廚春卷天天熱賣,由于春季吃春卷的習(xí)俗,每天都有顧客點著名要吃春卷,帶來了旺盛的好生意。