知味街涼拌黃瓜

  • 知味街涼拌黃瓜

做法

【制作食材】

兩根黃瓜,兩瓣蒜,兩個(gè)干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,顏色會(huì)更清爽些)、鹽、味精、糖。

【制作流程】

1、把小黃瓜洗凈,切成塊,干辣椒若干切成兩段,蒜瓣若干。

2、在泡菜盒內(nèi)放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精,腌制10分鐘。

3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入適量醋,最后把辣油倒入腌制好的黃瓜塊上。

4、待辣油涼后放入味道更佳!

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