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陸遜鳳腿
  • 陸遜鳳腿 陸遜鳳腿

陸遜鳳腿是魏王鹵鹵菜國特色系列菜品之一,作為鹵三國的招牌菜,陸遜風(fēng)腿有其自身的;過人之處;,這道鹵菜選用上好的雞腿,雞肉中的蛋白質(zhì)含量本身就很高,雞腿上的蛋白質(zhì)更勝一籌,由于雞肉容易被人體所吸收,所以是人們較多食用到的家禽之一,多食用雞肉對身體好。陸遜鳳腿,在制作工程中加入了蔥、姜、蒜,老抽、料酒、白糖、鹽等常用到的配料,當(dāng)然鹵制雞腿就少不了鹵料中常見的八角、香葉、辣椒,除此之外還有鹵三國的料包,蘊含著46種對人體有益的中草藥,在雞肉本身的營養(yǎng)價值上添加了新的養(yǎng)生作用。雞腿中富含的脂肪、鐵等微量元素也是整只雞中含量最多的地方。

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