簡(jiǎn)介：這個(gè)魏王鹵鹵菜宮廷御鴨，看起來(lái)色澤紅潤(rùn)、肉質(zhì)緊湊;聞起來(lái)香氣撲鼻，沁人心脾;吃起來(lái)皮焦肉嫩、肥而不膩，令人食欲大增。宮廷御鴨可以說(shuō)是集南北風(fēng)味于一身，宜良的烤鴨秘法，北方的鹵鴨工藝，都被它完美運(yùn)用，所以它的口味才能如此的妙不可言。而除了好吃之外，宮廷御鴨的食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非?？捎^的。

簡(jiǎn)介：陸遜鳳腿是魏王鹵鹵菜國(guó)特色系列菜品之一，作為鹵三國(guó)的招牌菜，陸遜風(fēng)腿有其自身的;過(guò)人之處;，這道鹵菜選用上好的雞腿，雞肉中的蛋白質(zhì)含量本身就很高，雞腿上的蛋白質(zhì)更勝一籌，由于雞肉容易被人體所吸收，所以是人們較多食用到的家禽之一，多食用雞肉對(duì)身體好。陸遜鳳腿，在制作工程中加入了蔥、姜、蒜，老抽、料酒、白糖、鹽等常用到的配料，當(dāng)然鹵制雞腿就少不了鹵料中常見(jiàn)的八角、香葉、辣椒，除此之外還有鹵三國(guó)的料包，蘊(yùn)含著46種對(duì)人體有益的中草藥，在雞肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上添加了新的養(yǎng)生作用。雞腿中富含的脂肪、鐵等微量元素也是整只雞中含量最多的地方。

簡(jiǎn)介：豬肚作為涼菜中常用的一種食材，是我們大家眼中最好的下酒菜之一。豬肚，即豬的胃，對(duì)治療身體虛弱和促進(jìn)脾胃健康有著很好的作用。宰相肚子，外表光滑，里面干爽，吃起來(lái)香氣繞齒，勁道非常。魏王鹵鹵菜也不知道用了什么方法，哪怕你把這個(gè)豬肚咬得再爛，它依然有滋有味，讓人欲罷不能。而除了味道，魏王鹵鹵菜的這個(gè)宰相肚子還十分有營(yíng)養(yǎng)。含有大量的膠原蛋白以及鈣、鉀、鈉、鎂等微量元素，對(duì)皮膚光滑和骨骼經(jīng)絡(luò)的強(qiáng)健都有著很好的促進(jìn)作用。長(zhǎng)期食用，不僅皮膚會(huì)光滑紅潤(rùn)，皺紋減少，連毛發(fā)也會(huì)泛起光澤，整個(gè)人看起來(lái)都會(huì)年輕一些。

簡(jiǎn)介：魏王鹵鹵菜蟲(chóng)草醬鴨所運(yùn)用的原料是冬蟲(chóng)夏 草以及鴨肉，經(jīng)過(guò)特殊的方式制作而成。蟲(chóng)草全名為冬蟲(chóng)夏草，是一種細(xì)菌與幼蟲(chóng)結(jié)合而成的復(fù)合體，是 屬于動(dòng)植物屆，早在幾千年前冬蟲(chóng)夏草就在本草綱目中有記載，是一味名貴的滋補(bǔ)藥材。鴨肉是人們經(jīng)常食用到的肉類，與雞肉的價(jià)值相仿，當(dāng)是較雞肉而言，鴨肉更為甘甜、性寒，能夠起到滋補(bǔ)等神奇的作用，蟲(chóng)草醬鴨所使用的食材是：數(shù)枚冬蟲(chóng)夏草、老鴨一只、白砂糖、醬油、花椒以及常用的大料，最后搭 配上魏王鹵鹵菜秘制料包，蒸爛即可。

簡(jiǎn)介：魏王鹵鹵菜的曹家鴨舌，鴨的舌頭，肉嫩鮮美。含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用，對(duì)老年人智力衰退有一定的作用。曹家鴨舌的做法：1.準(zhǔn)備好鴨舌，放兩勺鹽，抓拌均勻后，再倒入清水中洗凈。2.鍋中倒入清水，淋入適量料酒，放入鴨舌，加一勺鹽，倒入一杯可樂(lè)，淋入適量醬油，小火煮十分鐘。3.然后裝入碗中，浸泡一個(gè)小時(shí)。4.泡好后，將生菜放入盤(pán)中墊底，將鴨舌裝盤(pán)，即可品嘗。

簡(jiǎn)介：魏王面鹵菜在曹家貢鵝的原料上，都是選擇散養(yǎng)的鵝，然后特聘國(guó)家一級(jí)廚師、高級(jí)食品研發(fā) 工程及美食家，根據(jù)南北口味的差異，反復(fù)調(diào)整添加配方，由之前的26種中草藥調(diào) 配至46種的鹵菜配方，將各種配料香味充分激發(fā)出來(lái)，又富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，無(wú)論冬夏，十五天內(nèi)不用采取其他防腐措施。在保存鵝肉本身價(jià)值的同時(shí)，吸收 料包中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓營(yíng)養(yǎng)雙管齊下。曹家貢鵝傳承鹵菜配方之經(jīng)典，讓鹵菜更健 康，更好吃。