骨湯
- 骨湯
唐辣仔砂鍋麻辣燙中的骨湯能夠起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機體的老化,骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。而就拿禽類來說,雞架、鴨架比純雞鴨肉燉的湯更營養(yǎng),而畜類也是如此,以豬骨頭與鮮豬肉為例,豬骨頭中的蛋白質、鐵、鈣和磷等含量,遠遠高于鮮豬肉。加上唐辣仔骨湯麻辣燙秉承兼收并蓄、精益求精的理念,堅持五味調和、質味適中的原則,集百家之所長,合千香與一味,全力打造出最具特色的麻辣燙實戰(zhàn)品牌。