芝麻醬
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芝麻醬
唐辣仔砂鍋麻辣燙中的芝麻醬就是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬料，有香味，用作調(diào)料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳，滋補(bǔ)益氣的以黑芝麻醬為佳。而根據(jù)芝麻的材料顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。根據(jù)用途來看，火鍋麻醬是常見的一種，麻醬的原料選用精制白芝麻。做工精細(xì)、色澤金黃、口感細(xì)滑、口味醇香。加上唐辣仔骨湯麻辣燙秉承兼收并蓄、以精益求精的理念堅(jiān)持五味調(diào)和、以質(zhì)味適中的原則并集合百家之所長，合千香于一味，全力打造出最具特色的麻辣燙實(shí)戰(zhàn)品牌。
