芝麻醬
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芝麻醬
唐辣仔砂鍋麻辣燙中的芝麻醬就是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬料,有香味,用作調料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳,滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。而根據芝麻的材料顏色,可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。根據用途來看,火鍋麻醬是常見的一種,麻醬的原料選用精制白芝麻。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香。加上唐辣仔骨湯麻辣燙秉承兼收并蓄、以精益求精的理念堅持五味調和、以質味適中的原則并集合百家之所長,合千香于一味,全力打造出最具特色的麻辣燙實戰(zhàn)品牌。