蟲草醬鴨
- 蟲草醬鴨
鹵三國鹵味小吃蟲草醬鴨所運用的原料是冬蟲夏 草以及鴨肉,經(jīng)過特殊的方式制作而成。蟲草全名為冬蟲夏草,是一種細菌與幼蟲結(jié)合而成的復(fù)合體,是 屬于動植物屆,早在幾千年前冬蟲夏草就在本草綱目中有記載,是一味名貴的滋補藥材,能夠起到調(diào)節(jié)人 體免疫力、抗腫瘤、緩解疲勞等功效。鴨肉是人們經(jīng)常食用到的肉類,與肌肉的價值相仿,當(dāng)是較雞肉而 言,鴨肉更為甘甜、性寒,能夠起到滋補、養(yǎng)腎、除水腫、止咳化痰等神奇的功效,蟲草醬鴨所使用的食材是:數(shù)枚冬蟲夏草、老鴨一只、白砂糖、醬油、花椒以及常用的大料,最后搭 配上鹵三國秘制料包,蒸爛即可。