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?德宏是孔雀之鄉(xiāng),而品德宏老板——黃劍也是德宏人,為弘揚德宏美食文化,黃劍特別設(shè)計創(chuàng)作了這道美輪美奐的精致宴席。從原料選擇、烹飪制作,到造型擺盤、餐具搭配,每個細(xì)節(jié)都精巧細(xì)致別出心裁。例如活靈活現(xiàn)的孔雀頭,形神兼具的孔雀尾,還有利用干冰營造出的仙云輕霧,讓本就美麗的孔雀更添仙氣兒,吃貨朋友們稱之為“瑤臺孔雀宴”。
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