簡(jiǎn)介：?盈黎民族風(fēng)情園推出的手抓飯是正宗的景頗族風(fēng)味美食，盈黎民族風(fēng)情園米酒和菜肴主要原料均來(lái)自山水之間，象征風(fēng)濕和團(tuán)結(jié)的大簸箕內(nèi)盛放著玉米飯、紫米飯、白米飯，上面有序放著烤豬肉、烤牛肉、烤鵪鶉、烤胡子魚、鬼雞、雞蛋、竹筒肉、沖干巴、干筍、香菜等特色菜肴，盈黎民族風(fēng)情園配合香醇米酒，豐盛而不油膩，自然更具鮮美。

簡(jiǎn)介：盈黎民族風(fēng)情園的菜肴大體可分為舂、烤、煮、剁、炸、腌、涼拌七種做法，綠葉宴就是根據(jù)景頗族的傳統(tǒng)菜肴結(jié)合客人的口味烹制而成的。盈黎民族風(fēng)情園主要菜肴有景頗鬼雞、綠葉包燒的魚類、肉類、竹筒燒肉和燒魚、揉野菜、舂筒菜、煮山茅野菜、涼拌雞等。盈黎民族風(fēng)情園環(huán)境優(yōu)美，菜品新鮮美味，是度假的好選擇。

簡(jiǎn)介：簸箕粄是著名客家小吃，屬于粄(也稱“粿”[1] )的一種。相傳發(fā)源于武平。因舊時(shí)用米漿均勻攤在簸箕中蒸熟包后包餡而得名。存在于閩西、粵西、贛南一帶，尤其是閩西的西南一帶特為流行。樣子有些像廣州腸粉或梅州捆粄，因此許多人將其混為一談，其實(shí)其工藝和用料上并不相同。

簡(jiǎn)介：?烤香豬是天賜的特色經(jīng)典美食。以上好鮮嫩的小香豬為原料，在配好的味料湯中稍事浸泡，然后放炭火上烤，邊烤邊上蜂蜜，烤熟后顏色金黃鮮紅，香味撲鼻，走俏餐桌，已開始躍出深山，走俏南北，成為美食林的搶手貨。

簡(jiǎn)介：?德宏是孔雀之鄉(xiāng)，而品德宏老板——黃劍也是德宏人，為弘揚(yáng)德宏美食文化，黃劍特別設(shè)計(jì)創(chuàng)作了這道美輪美奐的精致宴席。從原料選擇、烹飪制作，到造型擺盤、餐具搭配，每個(gè)細(xì)節(jié)都精巧細(xì)致,別出心裁。例如活靈活現(xiàn)的孔雀頭，形神兼具的孔雀尾，還有利用干冰營(yíng)造出的仙云輕霧，讓本就美麗的孔雀更添仙氣兒，吃貨朋友們稱之為“瑤臺(tái)孔雀宴”。

簡(jiǎn)介：?為適應(yīng)不同地方顧客口味，公司在菜系方面的研究主要圍繞云南少數(shù)民族的多民族的菜系精選，從而達(dá)到因人而異、因地制宜的美食享受。強(qiáng)大的研發(fā)能力保障新品源源不斷的上市，讓食客感受新鮮不斷。

簡(jiǎn)介：?綠葉宴是景頗山寨中既古樸又帶點(diǎn)野性的名宴。以當(dāng)?shù)貥O為豐富的山菜和野味為主，采用傳統(tǒng)的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的樹葉或芭蕉葉包盛飯菜，用樹葉疊成勺、盆盛湯，因滿席翠綠、全不用碗筷而得名.

簡(jiǎn)介：抓飯是新疆維吾爾族菜品，主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然后再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒，并酌情放些鹽加水，等二十分鐘后，再把洗泡好的大米放入鍋內(nèi)，不要攪動(dòng)，四十分鐘后，抓飯即熟，適時(shí)徹底將鍋內(nèi)的所有食材翻動(dòng)攪拌，佐以涼拌菜即可食用。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。

簡(jiǎn)介：?竹筒飯，用山蘭稻沖的“香米”并配肉類為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯是傣族食品，是具有深厚文化底蘊(yùn)的綠色食品和生態(tài)食品，又是一種珍貴的民族文化遺產(chǎn)，具有廣闊的開發(fā)前景。大米做飯的方法是或燜或蒸，但在云南邊疆傣族、景頗族等少數(shù)民族中還流行著一種用竹筒燒飯的特殊方法。