創(chuàng)業(yè)項目

轟炸大魷魚興起于臺灣各大美食夜市，是一款地道的特色臺島連鎖加盟休閑小吃。2013年底由食界玩家引進大陸，而轟炸大魷魚則精選最大尾的深海大魷魚，進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進行成品脫油，既保證了轟炸大魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。而作為轟炸大魷魚的主要食材，魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血中的膽固醇含量，預(yù)防成人病，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能，其中含有豐富的鈣、磷、鐵元素更對骨骼發(fā)育和造血十分有益，更可預(yù)防貧血等癥狀的發(fā)生。