老娘鍋貼面食-豆沙包
- 老娘鍋貼面食-豆沙包
老娘鍋貼面食-豆沙包
產(chǎn)品名稱:老娘鍋貼面食
圖片上展示的是老娘鍋貼的豆沙包。豆沙包,也稱作豆蓉包,是以紅豆沙為餡的麥包,為起源于京津的漢族小吃。豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮,弄碎煮爛,加糖,再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團的皮,在蒸籠里蒸即成。老娘鍋貼豆沙包口感甜美而不膩。其材料只需中筋面粉2杯,甜豆沙1杯,泡打粉1小匙,水1/2杯,低鈉鹽1小匙即可。小豆又名赤小豆。是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物。赤小豆含有蛋白質、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分,有消脂減壓的作用。