壹殿仟麺面食-北京雜醬面
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壹殿仟麺面食-北京雜醬面
壹殿仟麺面食-北京雜醬面
產(chǎn)品名稱(chēng)：壹殿仟麺快餐
北京雜醬面無(wú)疑是北京人的當(dāng)家飯，北京雜醬面選用的食材，既便利又開(kāi)胃。而地道的北京炸醬面精髓都在炸醬上。首先選用的黃醬一定要好，要采用正規(guī)名牌廠家生產(chǎn)的黃醬，它們的醬黃豆質(zhì)量好，做黃醬時(shí)里面加的是白面而不是棒子面，否則醬涼后容易坨在一起，不好拌開(kāi)。其次是炸醬時(shí)火候和配料要掌握好，火候要均勻，炸醬的配比一定要合適，肉丁肥瘦兼有，黃醬不能放得太多，炸出來(lái)的醬香噴噴?，F(xiàn)在不用去京都，來(lái)壹殿仟麺面食就能吃到這樣一碗勁道十足，味道純正的北京雜醬面了。
