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壹殿仟麺面食-四川擔(dān)擔(dān)面
產(chǎn)品名稱:壹殿仟麺快餐
四川擔(dān)擔(dān)面是漢族特色面食,是四川成都著名特色小吃。當(dāng)年挑擔(dān)擔(dān)面的扁擔(dān)一頭是個(gè)煤球爐子,上面一口銅鍋。銅鍋隔為兩格,一格煮面,一格燉雞;另一頭裝的是碗筷、調(diào)料和洗碗的水桶。而壹殿仟麺面食制作的四川擔(dān)擔(dān)面是用高級(jí)面粉搟制成的面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成,其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。
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