香爵大魷魚產(chǎn)品-炸雞塊
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香爵大魷魚產(chǎn)品-炸雞塊
香爵大魷魚產(chǎn)品-炸雞塊
產(chǎn)品介紹：炸雞塊
大家可能很好奇：就是快餐店上面的炸雞塊都是怎么樣一種做法?首先雞胸肉用刀背或肉錘輕輕搥打5分鐘，然后洗凈擦干，用刀將雞胸肉剁成細(xì)丁，拌入腌料腌30分鐘使之入味。將腌好的雞肉丁分成兩等份，分別包入保鮮膜中，卷成長條狀，頭尾轉(zhuǎn)緊(類似糖果包裝，雞塊的形狀可以隨自己喜好做變化)。放入冷凍庫冷凍1小時(shí)后取出，拿掉保鮮膜，將冷凍過的雞肉切成長寬均4公分的雞塊。每塊雞塊依序沾面粉、蛋液、面包粉，將油燒到七分熱，放入雞塊炸至金黃色即可。食用時(shí)可以沾蕃茄醬、胡椒鹽或烤肉醬。炸雞塊烹飪簡單并營養(yǎng)豐富，更以最酥脆的口感成功俘獲了不少食客。秦皇島拓鑫餐飲管理公司倡導(dǎo)“務(wù)實(shí)求新、發(fā)展雙贏”的管理原則，以傳承原生態(tài)的特色美食為己任，秉承著“授人以魚不如授人以漁”理念，打造餐飲創(chuàng)業(yè)者的圓夢傳奇。
