麻辣小面

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麻辣小面，相傳有上百年歷史，其獨特的風味而聞名遐邇。早年間，巴蜀一些漢子用肩挑著面，一邊裝上炭爐，趕街過巷叫賣。這就是擔擔面的由來。巴和面莊經(jīng)營者雷先生其老祖宗早在上世紀初，靠一碗‘巴和面’打天下，名聞于巴蜀;重慶美食麻辣小面，一碗簡單樸素的素面，幾乎是所有重慶人的至愛。

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