三顧冒菜
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三顧冒菜
三顧冒菜是中國冒菜領(lǐng)導(dǎo)品牌，堅(jiān)持“麻不剌喉、辣不上火、溫和中性，不傷脾胃、口感醇厚，味道正宗”的廚房理念，堅(jiān)持“好吃實(shí)惠、方便快捷”的經(jīng)營理念， 傳承漢室正宗冒菜技法，發(fā)揚(yáng)光大巴蜀美食。
冒菜就像火鍋一樣，也是香辣可口火鍋是將菜品在調(diào)料湯中進(jìn)行高溫沸煮，調(diào)料及油料就進(jìn)入了菜品內(nèi)部，而冒菜是根據(jù)各種菜品的質(zhì)地，按所需的不同時(shí)間先后放在一個(gè)特制的容器里，在特制的湯料里冒煮，待煮熟之后乘入器皿中，然后加入各種佐料，一份美食就完成了。
