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蒸膳美菠蘿飯
  • 蒸膳美菠蘿飯 蒸膳美菠蘿飯

蒸膳美菠蘿飯制作方法:

1、將新鮮菠蘿切半,用小刀將其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入鹽水,保留1/2個(gè)菠蘿殼做容器,青紅椒切碎;

2、鍋中熱油,待六成熱時(shí),磕入雞蛋,抄成雞蛋碎,盛出備用;蝦仁過(guò)開水湯熟;

3、鍋內(nèi)留底油,待熱后依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻后,加入香米飯,炒勻;

4、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、葡萄干、蝦仁,放入鹽、蠔油、雞精調(diào)味;

5、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中,撒上熟腰果仁即可。

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