芒果椰汁西米露
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芒果椰汁西米露
芒果椰汁西米露材料：椰汁2大勺 西米200克 砂糖100克芒果肉300克。先燒一鍋水，水開后倒入西米。用面粉篩不停的攪動(dòng)，以免糊底。煮至稍具透明后，撈起西米放入涼水中。并且用自來水沖至完全冷卻。邊沖邊有手?jǐn)嚢瑁刮髅撞灰Y(jié)在一起。把洗好的西米又一次放入開水中。然后重復(fù)上面的步驟，另燒一鍋水。燒開后加入西米，煮至完全透明，然后關(guān)火。加入白砂糖。放入椰汁。攪拌均勻，放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)左右。芒果切丁，然后把上面的椰汁倒入芒果中即可。
