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千鍋王鹵水鴨
  • 千鍋王鹵水鴨 千鍋王鹵水鴨

  千鍋王鹵水鴨以香辛料油樹(shù)脂為基本原料,在繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)高技術(shù)的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的生物技術(shù),經(jīng)科學(xué)復(fù)配而成。是替代傳統(tǒng)“鹵料包”的高新科技產(chǎn)品。

  千鍋王鹵水鴨制法

  1、將水燒開(kāi),用褒魚(yú)袋將鹵水料放好,跟鹵水料其他材料一塊放進(jìn)鍋里。

  2、先用大火煮15分鐘,然后轉(zhuǎn)小火煮大概兩、三小時(shí)好讓鹵水出味。

  3、將蘸料里的所有材料和好,放冰箱里一會(huì)兒?! ?、鴨子放進(jìn)煮好的鹵水里,用大火燒至剛開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮大概一小時(shí)(視乎鴨的大小)。

  5、用牙簽?zāi)艽链喭染痛硎炝?,可以拿出?lái)切片食用。

  6、也可以放冰水里泡涼鴨身才切片,比較沒(méi)有那么油。

  7、用蘸料的話,風(fēng)味就更佳了。

  要點(diǎn):

  切記不要放鹽,李錦記鹵水汁咸!

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