創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

潘師傅紅燒肉套餐，包括新鮮蔬菜、鹵水雞蛋、優(yōu)質(zhì)米飯與經(jīng)潘師傅秘制醬汁熬制的紅燒肉。此道潘師傅紅燒肉套餐，色澤豐富、營養(yǎng)搭配均衡，適宜年輕人、日常能量消耗較大的人群食用。潘師傅紅燒肉均選用優(yōu)質(zhì)五花肉，采用砂鍋熬煮，色澤紅亮誘人，肥而不膩，入口酥軟即化。

潘師傅美食溫馨提示：豬肉烹調(diào)前不要用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會(huì)散失很多營養(yǎng)，同時(shí)口味也欠佳;豬肉應(yīng)煮熟，因?yàn)樨i肉中有時(shí)會(huì)有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。