白酒相信大家都不陌生,白酒伴隨著中華民族的發(fā)展,擁有幾千年的發(fā)展歷程,白酒的品牌和種類繁多,今天我們來了解一款由譚定國大師指導(dǎo)釀造,上臺酒業(yè)生產(chǎn)的九悟酒醬香型白酒有何特點。
首先我們來了解一下醬香型白酒的特點,醬香型白酒的特點是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型,因為有一種類似于豆類發(fā)酵時的醬香味而故名,因源于茅臺酒的工藝,故又稱作茅香型。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等的特點,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。
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