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麻孜孜-黃燜牛肚
由于麻孜孜瓦香雞中的黃燜牛肚含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,所以也具有補益脾胃,補氣養(yǎng)血,補虛益精、消渴、風眩等功效,同時適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人食用。加上麻孜孜瓦香雞中的黃燜牛肚性平、味甘,歸脾、胃經,配合麻孜孜瓦香雞所用到的獨特的烹制工藝,自然讓一款麻孜孜瓦香雞在顏色上做到油潤艷麗,同時整個瓦香氣味濃郁,讓整個干鍋的口感都做到辣香味醇,回味無窮。
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