創(chuàng)業(yè)項目

說到麻孜孜瓦香雞中的椒香豆腐，它的做法可謂是非常簡單：只需要將豆腐切塊并把肉切碎，然后青紅椒切段后放入調(diào)料，同時加黃豆醬一勺，連同白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉適量稍煮入味后收湯，然后勾入薄芡并加香油起鍋，一款美味的椒香豆腐便大功告成。而且，由于豆腐的營養(yǎng)價值極高，所含有的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量也讓豆腐成為了谷物很好的補(bǔ)充食品，加上豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸，同時更不包含有膽固醇成分，所以又有“植物肉”之美稱，其中的消化吸收率更高達(dá)95%以上。而經(jīng)過獨(dú)特的烹制工藝后，一款麻孜孜瓦香雞自然在顏色上做到油潤艷麗，同時整個瓦香氣味濃郁，而雞丁更滑嫩鮮美，自然憑借健康營養(yǎng)的優(yōu)勢面向市場。