申大嘴麻辣瓦缸烤魚
- 申大嘴麻辣瓦缸烤魚
申大嘴瓦缸烤魚深度挖掘和研究在民間流傳的特色飲食文化,經(jīng)過學(xué)習(xí)、改進(jìn)與完善,不斷調(diào)整配方及工藝,在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時,又形成了泡椒味、醬香味、鮑汁味、蠔油味等十幾種復(fù)合味型,滿足了不同區(qū)域不同消費群體的口味需求。更為獨特的是,人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣,在鍋中加入新鮮的蔬菜、豆制品等,放在湯中煮煮或直接沾著烤魚的湯汁吃,讓申大嘴瓦缸烤魚味道更具特色。
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