創(chuàng)業(yè)項目

紙包魚源自韓國紙上烤肉為原理，后經(jīng)巴蜀老大餐飲的潛心探索、研究，結(jié)合巴渝大地的傳統(tǒng)制作技藝與韓國時尚紙上烤肉理念相結(jié)合，歷時整整一年通過不斷的反復(fù)嘗試，于2014年正式推向市場，巴蜀老大紙包魚一經(jīng)推出就受到了眾多食客的歡迎。巴蜀老大紙包魚不油膩，現(xiàn)在的燒烤都以油膩為主，不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念，紙上烤魚，不用油且不粘，就是魚肉質(zhì)本身出油的話，烤魚的爐具下面也有出油口，保證了魚的鮮美口感。