創(chuàng)業(yè)項目

紙包魚源自韓國紙上烤肉為原理，后經巴蜀老大餐飲的潛心探索、研究，結合巴渝大地的傳統(tǒng)制作技藝與韓國時尚紙上烤肉理念相結合，歷時整整一年通過不斷的反復嘗試，于2014年正式推向市場，巴蜀老大紙包魚一經推出就受到了眾多食客的歡迎。巴蜀老大紙包魚不油膩，現在的燒烤都以油膩為主，不符合現代人健康飲食的觀念，紙上烤魚，不用油且不粘，就是魚肉質本身出油的話，烤魚的爐具下面也有出油口，保證了魚的鮮美口感。