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剁椒黃瓜絲
  • 剁椒黃瓜絲 剁椒黃瓜絲

黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸。具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。黃瓜中含有一種維生素C分解酶,而日常生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性。

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