創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

肘肉拌面，是指把瀝干的面條拌以醬料的食品，加上一些肘肉和配料食用，流行于中國大部地區(qū)。拌面常用的是花生醬，很多朋友覺得單獨(dú)吃比較膩，但和扁肉(又稱扁食)交換著吃就很有滋味了!你看，肘肉是湯面食，拌面是干面食，所以將肘肉和拌面一同點(diǎn)上。你會發(fā)現(xiàn)，肘肉+拌面的賣價(jià)剛好等于一般的小吃。這不表示它倆就是一對兒?找面私房面肘肉拌面中的肘肉皮厚、筋多、膠質(zhì)重、瘦肉多，常帶皮烹制，口味咸香，肥而不膩。找面私房面肘肉拌面色澤鮮亮，面條筋道，有濃郁的面味和肘肉的香氣，是真正的平民美食。