找面面食-黃瓜

  • 找面面食-黃瓜

黃瓜清脆爽口,是不少人開胃的首選。只因其清熱利水,解毒消腫,生津止渴。主治身熱煩渴,咽喉腫痛,風熱眼疾,濕熱黃疸,小便不利等病癥。黃瓜中含有一種維生素C分解酶,而日常生活中,黃瓜生吃的比較多,它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,對人體十分有益。但黃瓜最好不要選擇高溫烹飪,比如長時間的炒或者煮在高溫下的黃瓜是會散失很多營養(yǎng)元素。 所以找面面食采取涼拌的方式,做出來的黃瓜果實顏色新鮮翠綠,搭配紅色辣椒,看起來就讓人胃口大開。并且營養(yǎng)價值可以得到很好的保留,而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。

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