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鴨迷鴨密極品鴨胗
鴨迷鴨密鴨胗是鴨的肌胃,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳肴珍品。鴨胗的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量豐富,女性可以適當多食用一些。中醫(yī)認為,鴨胗性味甘咸平,有健胃之效。
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