喬一碗涼皮-牛肉湯皮
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喬一碗涼皮-牛肉湯皮
喬一碗涼皮-牛肉湯皮
牛肉湯皮所使用的主要食材有牛大骨、牛肉、涼皮和青菜。由喬一碗涼皮所制作的牛肉湯皮給人的感受是，湯濃醇鮮，香辣適口，而且用牛大骨熬制的高湯鮮美，爽口，帶著一點(diǎn)淡淡的甘醇滋味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
