童氏腐乳
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童氏腐乳
要知道，童氏長樂甜酒中的童氏腐乳又稱豆腐乳，也是中國流傳數(shù)千年的漢族傳統(tǒng)民間美食。也因?yàn)橥祥L樂甜酒中的童氏腐乳口感好、營養(yǎng)高，聞起來有股臭，而吃起來又特別香味的特點(diǎn)深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，自然是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。與此同時(shí)，童氏長樂甜酒中的童氏腐乳中的鋅和維生素B族含量豐富，不僅可補(bǔ)充維生素B12，還能以此預(yù)防老年性癡呆并極易消化吸收，所以又被不少人稱為“東方奶酪?！彪S著甜酒在我國的歷史文化上可謂源遠(yuǎn)流長，它不僅深受元、清兩朝皇帝的喜愛，更讓童氏長樂甜酒借助這樣的歷史文化底蘊(yùn)與深厚的甜酒文化，制作出讓人贊不絕口的美味，可稱得上是優(yōu)勢獨(dú)到。
