創(chuàng)業(yè)項目

紅泥秘制豬手經(jīng)過秘制調(diào)味，再加入特選花生用紅泥小火爐文火慢燉2小時，將豬手膠原蛋白、骨味及花生香味結合燉制而成，民間有“冬食豬手賽熊掌”之說，而豬手中的蛋白質水解后，所產(chǎn)生的11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下，這就是為什么要文火慢燉2小時的原因。常食豬手能補人筋腱、豐腸潤膚、填腎健腰等滋補功效。花生又名“長生果”，被譽為“素中之葷”，營養(yǎng)價值之高可見一斑，除了礦物質含量豐富，還含有人體必須的氨基酸，再與豬手一起搭配可謂是錦上添花了。這道菜讓大家在品嘗美味的同時也起到了養(yǎng)生的功效，可謂一舉兩得。