酸菜肉絲面食

  • 酸菜肉絲面食

粉面1+1酸菜肉絲面：

1、精瘦肉洗凈切細(xì)絲，加入生粉、雞蛋清、鹽調(diào)勻;酸菜切絲，姜洗凈切絲，蔥切花，卷心菜洗凈。

2、鍋上火，油燒熱，放入上湯，放入肉絲和調(diào)味料制成湯料，盛出，將面放入鍋中煮熟。

3、撈出盛放入碗中，淋上湯料即可。

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