雙層情景蛋糕
- 雙層情景蛋糕
萌貨烘焙培訓(xùn)中的雙層情景蛋糕不僅在最近火到飛起,同時做法也十分簡單,先把雞蛋中的蛋白和蛋黃分離并把蛋白倒入摩飛廚師機(jī)中進(jìn)行打發(fā),然后再用三檔慢速打發(fā)一分鐘并高速轉(zhuǎn)三分鐘,再分三次往廚師機(jī)里加入白糖,并將蛋白打到抬頭機(jī)頭呈短而尖的直角狀后放入蛋黃并用蛋抽攪開,再放入色拉油攪勻并倒入清水?dāng)嚢杈鶆?,之后放入糖粉攪拌均勻時再放入材料攪拌均勻后繼續(xù)加入下一種,直至將面包切割三層并把其中一層再對稱切開后添加場景即可完成。而且,萌貨烘焙培訓(xùn)秉承務(wù)實教育的辦學(xué)理念,傳授給每一個學(xué)員的都是經(jīng)過市場檢驗出來的實用技能,保證每位萌貨畢業(yè)生都熟練上手,這一點也同樣得到所有學(xué)員的一致認(rèn)可!