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麥塔基漢堡-T骨牛排
  • 麥塔基漢堡-T骨牛排 麥塔基漢堡-T骨牛排

產(chǎn)品介紹:麥塔基漢堡——圖片上展示的是麥塔基漢堡的牛排-T骨牛排。烹調(diào)牛排時,五分到七分間的熟度,最能表現(xiàn)出沙朗的美味牛小排(牛肋排),牛小排取自牛前胸第六~八節(jié)肋骨處,又稱為牛肋排。此部位的肉質(zhì)結(jié)實,并帶油筋,適合以燒烤的方式烹煮,燒烤過程中油脂滋滋流出,香味四溢。全熟狀態(tài)的牛小排,牛肉會因煎熟而收縮,與肋骨自然分離,最能表現(xiàn)出牛小排焦脆的筋肉跟口感。牛肉中富含豐富蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要,寒冬食牛肉可暖胃,牛肉是冬季的補益佳品。

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