老佟家涼皮
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老佟家涼皮
隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特色小吃成為美食文化不可缺少的一部分，許多國(guó)家和城市為了開(kāi)拓和發(fā)揚(yáng)特色小吃美食文化，紛紛舉辦盛大的美食節(jié)，為世界各地小吃的傳播和交流提供了極其便利的條件，如廣州的美食文化節(jié)、上海的城煌廟美食節(jié)，深圳的美食嘉年華，也為各地小吃走出地方，傳播全國(guó)乃至世界起到了橋梁和紐帶的重要作用。老佟家涼皮這樣的傳統(tǒng)名小吃，由于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài)，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香”素有“天下第一”之美名。
