食尚快客瓦罐-玉米排骨湯
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食尚快客瓦罐-玉米排骨湯
“食尚快客”的這道玉米排骨湯是一道食補(bǔ)湯品，主要食材是玉米和排骨，輔以枸杞紅棗等，主要烹飪工藝是用瓦罐慢燉。玉米是營養(yǎng)價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用;紅棗補(bǔ)脾和胃、益氣生津、潤心肺;豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、滋陰補(bǔ)陽、清熱解毒的功效。玉米與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心，經(jīng)常食用則能延年益壽。在秋冬季節(jié)，食用骨頭湯或排骨煨湯，不但能暖身驅(qū)寒，還有良好的滋補(bǔ)功效。
