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圣洛雪冰淇淋-水果蛋撻
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圣洛雪冰淇淋-水果蛋撻

產(chǎn)品名稱:圣洛雪冰淇淋

早在中世紀(jì),英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國17世紀(jì)的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。正宗的圣洛雪水果蛋撻必須用手制作:其精致圓潤的撻皮、金黃的蛋液,還有焦糖比例都需要經(jīng)過專業(yè)廚師的道道把關(guān),才臻于普通蛋撻難以達(dá)到的完美。上桌的圣洛雪水果蛋撻的底座就像剛出爐的牛角面包,口感松軟香酥,內(nèi)餡豐厚,奶味蛋香也很濃郁,雖然味道一層又一層,卻甜而不膩。圣洛雪起源于意大利可可西里的美麗小鎮(zhèn)。懷揣甜蜜夢想的宮廷御廚,將貴族冷飲帶出宮外,贈(zèng)予心愛之人“圣洛雪“。孰料卻被宮廷無情放逐,奔波流浪中,更加堅(jiān)定釀制甜蜜的夢想。經(jīng)過多年親身實(shí)踐,廣州瑞都投資管理有限公司將名廚Mario Musoni傳承的意大利工藝,與中國人的消費(fèi)習(xí)慣與飲食口感進(jìn)行融合,創(chuàng)建出了中西合璧的“圣洛雪”品牌。唯美可口的冰淇淋與花樣飲品始出,并迅速在意大利民間流傳。


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