福祿滋味竹編荷葉
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福祿滋味竹編荷葉
這是一道最解油膩的菜。油脂多的食物,蒸著吃是最健康的做法,然而用了荷葉來蒸,更是把過剩的油脂全部放釋出來了,荷葉的清香味與肉的香味融為一體,讓人回味無窮。
竹編荷葉里的腐鹵肉,肉的嫩滑,香菇的鮮,荷葉的清雅香氣,在一炒一蒸之間,相互交糅相互滲透,不起眼的外表下包裹的是最扎實(shí)的豐腴飽滿和直截了當(dāng)?shù)谋迫饲逑悖窍M(fèi)者的最愛。
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